自制牛骨汤,风味十足 🥣🍲✨
发布时间：2025-03-25 02:22:56来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛骨汤无疑是最好的慰藉。💡准备好新鲜的牛骨，用清水浸泡几小时去除血水，这一步能让汤更加清澈鲜美。接着将牛骨放入冷水中煮沸，撇去浮沫，这是制作高汤的基础步骤，确保汤品口感纯净。
接下来，加入姜片、葱段和一些香料如八角、桂皮等，不仅提升香气还增添层次感。🌟倒入适量的热水，小火慢炖至少4小时，时间会让骨头中的营养与风味充分融入汤中。期间可以适当撇去表面的油脂，让汤更加清爽不油腻。
第三段：最后，根据个人口味添加盐和其他调味料，一锅香气四溢、营养丰富的牛骨汤就完成啦！🍴无论是搭配米饭还是作为火锅底料，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的厨房充满温暖的味道～💛
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