🎉 做甜酒的做法 🍞
发布时间：2025-03-23 18:56:51来源：
甜酒，是许多人记忆中的温暖味道。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的传统点心吧！✨
首先准备好材料：糯米500克、甜酒曲适量以及纯净水。第一步，将糯米淘洗干净后浸泡4小时，这样蒸出来的米会更加软糯哦！🍲
接着，把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得用筷子戳一下，确认没有夹生感。蒸好后稍微放凉至30℃左右，避免温度过高杀死酵母菌。❄️
接下来是最关键的部分——发酵！将冷却后的糯米与甜酒曲混合均匀，然后压平表面并挖一个小坑方便观察出酒情况。倒入适量的纯净水，盖上盖子保持密封状态，放在温暖的地方静置两天。⏰
最后一步，揭开盖子，一股浓郁的酒香扑鼻而来，甜酒成功啦！可以搭配枸杞或者红枣一起食用，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。🍯❤️
快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖
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