阿胶糕的制作方法与配料比例是什么？我自己要在家做阿胶糕 🍯🍫
发布时间：2025-03-23 17:59:54来源：
最近想自己动手做点健康小零食，阿胶糕成了我的首选！它不仅滋补养生，还能美容养颜，简直是秋冬必备良品。制作阿胶糕其实并不难，但需要一些耐心和细心哦。
首先准备食材：阿胶片约250克、黄酒（或料酒）500毫升、红枣150克、核桃仁100克、黑芝麻100克、冰糖适量。先把阿胶片用黄酒浸泡一夜，这样更容易融化。第二天将阿胶液隔水加热至完全融化，加入切好的红枣和冰糖搅拌均匀，再撒上核桃仁和黑芝麻，倒入铺好油纸的模具中，轻轻压实后冷藏定型即可。大约4小时后取出切块，一盘香甜软糯的阿胶糕就完成啦！✨
自己动手做的阿胶糕既新鲜又健康，快来试试吧！💖
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