铁锅炖贴饼子，普通炒锅就能做的做法 🍲🍛
发布时间：2025-03-23 13:38:15来源：
提到东北的传统美食，铁锅炖贴饼子绝对是经典之一！这道菜不仅味道浓郁，而且做法简单，连普通家庭的炒锅也能轻松搞定哦。😋
首先准备食材：鸡肉、排骨或者五花肉搭配豆角、土豆等蔬菜，再加上玉米面制作的饼子。把肉类和蔬菜放入炒锅中翻炒至变色，加入适量的酱油、糖和清水，小火慢炖，让汤汁充分渗透进食材里。🔥
接着就是贴饼子的步骤啦！将玉米面加水揉成团，分成小块后压扁，沿着锅边贴一圈。盖上锅盖焖煮大约15-20分钟，直到饼子表面金黄酥脆，底部的汤汁也变得浓稠鲜美。🌟
最后揭开锅盖，香气扑鼻而来，一锅热腾腾的铁锅炖贴饼子就完成了！配上一碗米饭或者直接用手抓着吃，都能让人回味无穷。🍚✨ 这样一道充满家常温暖的菜肴，无论是周末聚餐还是日常晚餐都非常适合，快试试吧！🍴
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