🌟毛峰茶的做法🍵
发布时间：2025-03-22 20:08:46来源：
毛峰茶以其鲜嫩的芽叶和独特的清香闻名，今天就来教大家如何亲手制作一杯高品质的毛峰茶吧！🍃
首先，准备好新鲜的茶叶原料。选择一芽一叶或一芽二叶的新梢，这是制作毛峰茶的关键。接着，将采摘好的茶叶摊放在通风阴凉处，让其自然萎凋，这一步能让茶叶散发部分水分，增加茶香。🍃
然后进入杀青环节，用高温快速破坏酶活性，防止茶叶变红。可以使用锅炒或者机器杀青，注意控制温度和时间，确保茶叶不变焦。🔥
杀青后，进行揉捻。通过手工或机械揉捻，使茶叶卷曲成条形，同时释放细胞汁液，为后续发酵做准备。💪
最后是干燥工序，采用烘干或晒干的方式，去除多余水分，固定茶叶形状与香气。这样，一杯清新甘醇的毛峰茶就完成啦！☕
喝上一口自制的毛峰茶，感受大自然的馈赠，是不是特别有成就感呢？✨
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