🌟川味跳水鱼教你做出地道川菜！🐟🌶️
发布时间：2025-03-22 19:29:14来源：
川味跳水鱼是一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香闻名。首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备配料：姜片、蒜末、葱花和干辣椒必不可少。🌶️✨
第一步，将鱼块用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。然后热锅凉油，放入花椒粒炸香，再加入干辣椒段翻炒出辣味。🔥🌶️
第二步，倒入适量清水烧开，放入腌好的鱼块，加入生抽、老抽调色调味。待汤汁沸腾后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收调料的香气。🍲🐟
最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、麻辣诱人的川味跳水鱼就完成了！😋🍴快来试试吧，保证让你欲罢不能！✨
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