🐟(川香)的做法_好吃的家常鲫鱼(川香)的做法步骤 🌶️
发布时间：2025-03-22 12:02:01来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——川香鲫鱼！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好新鲜的鲫鱼两条，处理干净后用少许盐腌制片刻。接着准备配料：生姜切片、大蒜切粒、泡椒剁碎，还有必不可少的花椒和干辣椒。葱切段备用。🐟🌶️
第一步是煎鱼。锅中倒入适量油，加热至七成热时放入鲫鱼，小火慢煎至两面金黄，这样鱼肉更紧实。接着加入姜片和大蒜爆香，再放入泡椒、花椒和干辣椒翻炒出香味。🌶️✨
最后一步是调味。加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼身，盖上锅盖焖煮十分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌸
一道鲜香麻辣的川香鲫鱼就完成啦！快来试试吧～😋🔥
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