涼拌海蜇 🌊 —— 简单拌一拌就搞定的做法
发布时间：2025-03-22 00:49:49来源：
夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌海蜇 🐚。海蜇富含胶原蛋白，吃起来脆嫩爽口，特别适合夏天解暑。制作这道菜的关键就在于“简单”二字，只需要几个步骤就能完成。
首先，将买来的海蜇皮用清水冲洗干净，然后浸泡大约2小时，中途换几次水，这样可以去除多余的盐分。接着，把处理好的海蜇切成细丝，放入沸水中快速焯烫几秒后捞出，过冷水保持它的脆感。再准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，增加口感层次。
调味是点睛之笔！取一个小碗，加入适量生抽、醋、香油、少许糖和辣椒油调匀，淋在海蜇上，轻轻拌匀即可。最后撒上一把葱花或香菜点缀，一道清新可口的凉拌海蜇就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且颜值在线，绝对是夏日聚餐中的亮点哦！快来试试吧～🌊
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