✨闽南蚵仔煎的做法 | 闽南蚵仔煎的做法步骤✨
发布时间：2025-03-21 18:04:11来源：
提到闽南美食，怎能错过这道经典的蚵仔煎呢？蚵仔煎以其鲜香滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。今天就来分享一下它的做法吧！🌟
首先准备好新鲜的海蛎（蚵仔）、地瓜粉、鸡蛋和青葱。先把海蛎清洗干净，青葱切碎备用。接着将地瓜粉加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀。热锅后倒入少许油，放入青葱爆香，然后铺上一层地瓜粉糊，轻轻摆放海蛎在糊上，再盖上一层薄薄的地瓜粉糊。小火慢煎至底部金黄酥脆，翻面继续煎至另一面也呈现金黄色。最后淋上甜辣酱或蒜蓉酱，一份香气扑鼻的蚵仔煎就完成啦！🍴💕
快动手试试吧，享受这道传统美味带来的幸福感！😋
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