🌟湖南小炒肉的家常做法 | 美食杰菜谱分享✨
发布时间：2025-03-21 15:15:52来源：
提到湖南菜，怎能少得了一道经典的小炒肉呢？今天就来教大家如何在家轻松做出地道的湖南风味！😋
首先准备好食材：五花肉切薄片，青椒红椒切块，蒜苗切段，再备好适量的姜蒜末。烹饪时先将五花肉放入锅中煸炒至微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更香而不腻！接着加入姜蒜末爆香，再倒入青红椒翻炒几下，最后放入蒜苗，调味料简单用盐和生抽即可。🔥
整个过程火候要掌握好，保持大火快炒，才能锁住肉和蔬菜的鲜嫩口感。出锅前撒上一点胡椒粉提味，一盘色香味俱全的湖南小炒肉就完成啦！🍲
这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快收藏这份来自美食杰的家常菜谱吧！👨🍳👩🍳
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