🌟正宗毛氏红烧肉的做法🍴
发布时间：2025-03-21 10:14:33来源：
毛氏红烧肉是中国传统美食中的一颗璀璨明珠，其色泽红亮、肥而不腻的特点让人垂涎三尺。今天就来和大家分享这道经典菜肴的具体做法吧！💪
首先准备五花肉500克，切块后焯水去腥，这是关键步骤之一哦！接着准备好生姜片、葱段、八角、桂皮等调料，为后续增香打基础。✨
热锅凉油，将糖炒至琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后加入料酒去腥提鲜，再倒入适量酱油调色调味。倒入热水没过肉块，放入调料包小火慢炖40分钟。期间可根据个人口味调整咸淡。⏰
最后大火收汁，让汤汁浓稠包裹住每一块肉，撒上葱花点缀即可出锅。😋一道香气四溢、口感丰富的毛氏红烧肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🎉
家常菜谱 中华美食 毛氏红烧肉
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