酱焖黄骨鱼(嘎鱼)的做法焖黄骨鱼(嘎鱼) 🐟㸆
发布时间：2025-03-21 00:37:04来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱焖黄骨鱼（嘎鱼）！✨这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的黄骨鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味哦。接着准备一些姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅冷油，将鱼煎至两面金黄，然后加入适量豆瓣酱翻炒均匀，瞬间香气四溢。倒入适量清水，放入生抽、老抽调色调味，再撒上一把小米椒增加辣度，最后放入腌好的鱼块炖煮。小火慢炖十五分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，最后大火收汁即可出锅。装盘时撒上香菜点缀，一盘诱人的酱焖黄骨鱼就完成啦！🐟✨这道菜肉质鲜嫩，酱香浓郁，搭配米饭简直绝配，快试试吧！🍚🌟
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