🌟教你做一道地道的糟门腔（口条）！🍲✨
发布时间：2025-03-20 02:33:25来源：
首先，准备好新鲜的猪口条，清洗干净后放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后用清水冲洗表面浮沫，这样能让口感更佳哦！接着，准备一个大碗，将口条放入，倒入适量的绍兴酒、老抽、生抽，再撒上一些糖和盐，腌制半小时，让其充分入味。⏰
接下来就是关键步骤啦！起锅烧油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，这就是传说中的“炒糖色”。然后加入腌好的口条翻炒均匀，让每一块都裹上诱人的酱汁。随后倒入清水没过食材，放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖40分钟，直到汤汁浓郁，口条软烂入味。㸆
最后，大火收汁，装盘撒上葱花点缀，一盘香气四溢的糟门腔（口条）就完成啦！😍快叫上家人一起品尝这道传统美味吧！😋
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