🌸 凉拌莲菜的家常做法 | 美食杰凉拌莲菜做法大全 🍲
发布时间：2025-03-20 01:31:07来源：
莲藕不仅是一种常见的食材，还富含丰富的营养，清脆爽口，是夏日餐桌上的绝佳选择！今天就来分享一款简单易学的凉拌莲菜做法，让你轻松成为厨房小能手！✨
首先，准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片，用开水焯烫1-2分钟，这样既能保持脆嫩口感，又能去除表面的淀粉。捞出后迅速放入冰水中冷却，让莲藕更加爽脆！接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、香醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，淋在莲藕上，再撒上一把葱花和熟芝麻，最后滴几滴香油提味。搅拌均匀后，一道美味的凉拌莲菜就完成啦！🍛
这道凉拌莲菜酸甜开胃，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的一抹亮色！🌟 快试试吧，让家人一起享受这份清新美味～🍴
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