自制麻辣鸳鸯火锅底料的做法✨｜自制麻辣鸳鸯火锅底料的家常做法🍲
发布时间：2025-03-19 22:31:02来源：
最近宅家的日子，不如尝试自己动手制作一款美味的鸳鸯火锅吧！🌟首先准备好两份不同的底料，一份麻辣劲爆，另一份清淡鲜香。制作麻辣锅底时，辣椒和花椒是灵魂所在🌶️花椒，记得选用新鲜的四川大红袍，香气更浓郁哦！将干辣椒剪成小段，与花椒一起炒香后磨成粉，再加入姜蒜末、豆瓣酱翻炒，最后倒入高汤煮沸即可。另一边的清汤锅底则以鸡骨或猪骨熬制，加入葱姜料酒去腥提鲜。双锅同煮，一分为二的设计不仅满足不同口味需求，还让家人共享美食时光💕。搭配自己喜欢的食材，涮菜、丸子、蔬菜样样皆可，享受热腾腾的幸福滋味吧！🍲💖
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