🌟凉瓜炒蛋家常美味轻松get！😋
发布时间：2025-03-19 21:23:50来源：
夏日炎炎，胃口不佳？来一盘清新开胃的凉瓜炒蛋吧！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，是餐桌上的经典选择。👀
首先准备好食材：新鲜凉瓜（苦瓜）一根、鸡蛋三到四个。先把凉瓜洗净切片，用少许盐腌制片刻去除部分苦味；鸡蛋打入碗中搅散备用。🍳
热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固盛出。接着利用锅中余油爆香凉瓜片，加入适量调味料如生抽、糖等提鲜。当凉瓜变软时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与凉瓜一起翻炒均匀即可出锅啦！🍴
这道菜色泽金黄翠绿，口感清爽不腻，非常适合搭配白米饭食用哦～🌈 记得收藏这份来自【美食杰】的家常做法，下次家宴露一手，绝对惊艳全场！👩🍳✨
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