🌟超简单肉沫蒸鸡蛋羹的家常做法 美食杰香食日记教你怎么做家常
发布时间：2025-03-19 15:39:03来源：
👨🍳在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——肉沫蒸鸡蛋羹！鸡蛋羹嫩滑如布丁，搭配鲜香的肉沫，简直是舌尖上的享受～✨
首先准备好食材：新鲜鸡蛋、瘦肉末、葱花和少许酱油。第一步是打蛋液，记得加温水哦，比例大约是1:1，这样蒸出来的鸡蛋羹才更细腻无气泡。接着加入少许盐调味，搅拌均匀后过滤一次，确保口感顺滑。把蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜或盖子，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸10分钟。趁着这个时间，用热油爆香肉沫，撒上葱花，最后淋上一点酱油提味。蒸好的鸡蛋羹表面光滑如镜，趁热铺上炒好的肉沫，香气四溢，瞬间食欲大开！🍲
这道菜不仅适合老人小孩，还特别适合忙碌的工作日。快跟着美食杰香食日记学起来吧，简单几步就能让家人吃得开心又健康！💖
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