鲜嫩红烧 🐟细鳞鱼的做法嫩红烧 🐟细鳞
发布时间：2025-03-19 03:42:47来源：
🌟 开篇小提示
大家好！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲜嫩红烧细鳞鱼！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都能感受到鱼肉的细腻与酱汁的浓郁。如果你也喜欢鱼肉的鲜美，那就赶紧跟着步骤来试试吧！
🐟 准备食材
首先准备好新鲜的细鳞鱼一条（约500克），姜片、蒜末、葱花适量。再备上生抽、老抽、料酒、白糖和清水，这些调味料会让鱼肉更加入味。
🍳 烹饪步骤
1. 将细鳞鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香后，将鱼两面煎至金黄。
3. 倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，再撒点白糖提鲜。
4. 加入热水没过鱼身，大火煮沸后转中小火慢炖10分钟。
5. 最后撒上葱花和蒜末点缀，收汁即可出锅！
🍴 成品展示
一道色香味俱全的红烧细鳞鱼就完成啦！盘中鱼肉晶莹剔透，汤汁浓郁诱人，趁热享用，绝对让你回味无穷！快动手试试吧，这可是餐桌上的明星菜品哦～😋
美食日常 家常菜谱 细鳞鱼
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