前言

白洋淀的螃蟹以其鲜美的肉质和独特的风味闻名，尤其是在秋天收获季节，更是让人垂涎欲滴。今天就来分享一道简单又美味的水煮螃蟹做法，让你在家也能品尝到这份来自大自然的馈赠！

准备食材

首先，准备好新鲜的白洋淀螃蟹，最好选择个头适中、活力十足的。此外，还需要生姜几片、大蒜几瓣、料酒一小碗以及适量的盐和清水。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！✨

制作步骤

第一步是清洗螃蟹，用刷子仔细清理外壳和蟹腿，确保干净卫生。接着，在锅中加入清水，放入姜片和料酒，大火烧开后将螃蟹轻轻放入锅中。此时，可以撒入少许盐，增加风味。⏰

第二步是耐心等待，待水再次沸腾后转小火慢煮约8-10分钟。此时的螃蟹已经完全熟透，呈现出诱人的橙红色。捞出装盘，再撒上一些切好的蒜末，香味扑鼻而来。🍴

小贴士

如果喜欢更丰富的口感，还可以搭配醋或辣椒油作为蘸料，让这道菜更加美味。白洋淀螃蟹不仅营养丰富，还是一道充满家乡味道的佳肴，快试试吧！🎉