🌟陕西回民肉丸胡辣汤咥一碗暖胃又暖心😋
发布时间:2025-03-18 22:42:01来源:
提起陕西美食,肉丸胡辣汤绝对是不可错过的经典之一!不仅味道浓郁,制作方法也很有讲究哦~今天就来教大家如何在家自制这道美味。💪
首先准备好新鲜的牛肉或羊肉,剁成细腻的肉馅,加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀,然后捏成小肉丸。接着准备蔬菜如土豆、胡萝卜、莲花白等切块备用。💡
熬制高汤是关键步骤,将骨头和香料放入锅中慢炖,直至汤汁乳白醇厚。随后倒入切好的蔬菜块,再放入肉丸煮熟。最后调入特制的辣椒酱和淀粉水勾芡,让汤汁更加浓稠鲜美!🔥
出锅前撒上一把翠绿的香菜,瞬间香气四溢!一碗热腾腾的肉丸胡辣汤端上桌,既有营养又能驱寒,绝对是秋冬季节的最佳选择~🍲✨
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