🌟波兰酵头版馒头500克面粉只用0.1克酵 🍞
发布时间：2025-03-18 22:08:49来源：
最近尝试了一种超有趣的波兰酵头法来做馒头，真的让人眼前一亮！💖 传统的馒头制作需要大量干酵母，但这次我只用了区区0.1克酵母，配合波兰酵头，让面团发酵出乎意料地好！✨
首先，制作波兰酵头是关键。把50克面粉和50克水混合，加入一点点酵母，静置一夜，第二天就能看到它膨胀得像个小气球一样鼓起来了，超级神奇～🎈 这个酵头不仅增加了风味，还让馒头更加松软有弹性，简直是懒人福音！💪
接下来就是常规的揉面、发酵步骤啦。虽然酵母用量少，但因为有了波兰酵头帮忙，整个过程完全不用担心发酵不足的问题。最后蒸出来的馒头白胖可爱，咬一口满嘴麦香，口感细腻又劲道，简直比外面买的还要好吃呢！🍴
这种低酵母的健康吃法，你还不快来试试？😋
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