🌸凉拌莲菜这样做，简单又美味！🌸
发布时间：2025-03-18 16:32:44来源：
蓮菜，又稱藕，是夏秋餐桌上一道清爽可口的涼拌佳肴。今天就教大家如何制作一道家常版的涼拌蓮菜～😋
首先，准备好新鲜的蓮菜，将其削皮后切成薄片或条状，然后用清水浸泡以防氧化变色。接着，将切好的蓮菜放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。✨
调味料是关键哦！取一小碗，加入适量的醋、生抽、盐、糖以及少许辣椒油（根据个人口味调整），再撒上一些蒜末和香菜碎，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁倒入处理好的蓮菜中，轻轻拌匀即可。✨
这道涼拌蓮菜色泽诱人，酸甜适口，特别适合炎热的夏天食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道不可错过的美味！🍴💕
美食DIY 家常菜谱 夏日清爽菜
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