✨简单家常：素炒茄子（软糯入味）的做法✨
发布时间：2025-03-18 14:07:31来源：
👨🍳想要做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道素炒茄子吧！软糯入味的茄子配上香喷喷的调料，绝对能让你食欲大开！😋
首先，准备好新鲜的茄子，切成条状或块状，然后用淡盐水浸泡一下，这样可以防止茄子变黑，同时也能让茄子更入味哦！🌊接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软糯。此时，加入适量生抽、老抽和少许糖提鲜，继续翻炒均匀。🔥
最后一步是关键！倒入一点点清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子完全吸收了酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的素炒茄子就完成啦！🎉简单几步就能搞定，快动手试试吧！🍴
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