✨齿留余香的豆豉蒸鱼怎么做？😋
发布时间：2025-03-17 01:14:16来源：
一道简单又美味的家常菜，豆豉蒸鱼绝对是你的厨房必备！🌟
首先准备好新鲜的鱼一条（草鱼或鲈鱼都行），洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥提鲜。🐟
然后是关键步骤——调酱汁！将蒜末、姜丝、红辣椒圈混合，加入一勺豆豉和少许生抽、糖，搅拌均匀。这碗酱汁可是灵魂所在，香气扑鼻，让人垂涎欲滴🤤。
把酱汁均匀涂抹在鱼身上，再铺上一些葱段增香。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上热油，激发出香味，让整道菜更加诱人。🔥
出锅时，鱼肉嫩滑多汁，豆豉的咸香与鱼的鲜美完美融合，每一口都是满足！🐟✨ 这样一道齿留余香的豆豉蒸鱼就完成啦，快试试吧！🍴💕
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