🌿✨柠檬泡椒凤爪的做法🍋🌶️
发布时间：2025-03-16 19:19:56来源：
准备材料：鸡爪500g、柠檬2个、泡椒适量、生姜几片、蒜末少许、香菜少许、料酒、盐、糖、生抽、醋。
第一步：清洗鸡爪，剪去指甲后剁成小块，冷水下锅加姜片和料酒焯水，煮至鸡爪变白捞出过凉水冲洗干净，沥干备用。
第二步：将鸡爪放入大碗中，加入切好的柠檬片、泡椒（连汁）、蒜末、香菜，再加入适量的盐、糖、生抽和醋调味。
第三步：搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，期间可翻拌几次让味道更均匀。
第四步：取出腌制好的凤爪，再次调整口味，喜欢酸辣口感的可以多加一些柠檬汁或泡椒汁。
第五步：装盘即可享用，酸辣开胃，清新爽口，非常适合夏天的小吃哦！😋🍴
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