卤肉浇头怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-03-16 19:10:51来源：
🌟想要一碗香气扑鼻的卤肉饭吗？那就得学会制作美味的卤肉浇头！首先准备好五花肉、鸡蛋、葱姜蒜等食材，将五花肉切小块，用开水焯一下去腥味，接着热锅凉油，放入冰糖炒至琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入清水没过肉块，放入八角、香叶、桂皮等香料提味。炖煮约40分钟后，打入剥壳的鸡蛋，继续炖煮20分钟，让卤汁充分渗入鸡蛋中。最后撒上葱花即可出锅！🍚✨这道卤肉浇头色泽红亮，肥而不腻，搭配米饭简直是绝配！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的卤肉饭都能让你幸福感爆棚哦～🍴💕
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