🌸扣酥肉的做法🍴
发布时间：2025-03-16 18:30:53来源：
有没有人和我一样，特别喜欢酥肉这道菜？外酥里嫩，咬一口满嘴香气，简直是人间美味！今天就来教大家做一道家常版的扣酥肉，简单又好吃，快拿小本本记下来吧～📝
首先准备食材：新鲜五花肉500g、鸡蛋2个、淀粉适量、盐、胡椒粉、料酒等调味品。先把五花肉切成厚片，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，让肉更入味。接着将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌成糊状，把腌好的肉片裹上一层蛋糊，放入热油中炸至金黄捞出。🔥
最后一步就是“扣”了！将炸好的酥肉整齐地码放在碗中，撒上一点葱姜蒜提香，再倒上一些高汤或清水，上锅蒸20分钟左右。出锅时倒扣在盘子里，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的扣酥肉就完成啦～🎉
是不是超简单？快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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