豆腐干炒韭菜的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-16 18:02:53来源：
✨ 准备食材 ✨
做一道美味的家常菜需要准备好新鲜的材料哦！我们需要嫩绿的韭菜一把、香干两块、大蒜几瓣，还有适量的盐和生抽。先把韭菜洗净切段，香干切成薄片，大蒜剁成蒜末备用。准备工作做好后，就可以开始烹饪啦！
🔥 热锅凉油 🔥
开火热锅，倒入少许植物油，等油温升高时放入蒜末爆香。香味四溢的时候加入香干翻炒，让香干均匀裹上油香，这样口感更佳哦！接着加入韭菜快速翻炒，保持大火快炒能让韭菜保持翠绿的颜色。
调味是关键，撒入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。记得不要炒太久，韭菜变软即可出锅，这样能保留韭菜的鲜嫩口感！🍴
🌟 小贴士 🌟
1. 韭菜不宜久炒，否则会失去脆嫩的口感。
2. 炒香干时可以适当多放一点油，这样香干更有滋味。
这道豆腐干炒韭菜简单又营养，搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋 家庭聚餐或者日常三餐都可以尝试一下哦，快去试试吧！💪
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