🌊鱼头汤的做法🐟
发布时间：2025-03-16 17:46:50来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鱼头汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能暖身暖心。首先准备一个大鱼头，最好是新鲜的花鲢鱼头，洗净后用少许盐腌制片刻。💡
接着，在锅中倒入适量的油，放入姜片爆香，然后将鱼头两面煎至微黄。这一步很关键，能让汤更浓郁哦！🔥随后加入清水或高汤，水量没过鱼头即可。大火煮沸后转小火慢炖，记得撇去浮沫保持汤清亮。⏰
等鱼头煮到肉质酥烂时，可以加入豆腐块、红枣和枸杞提味增色。最后撒上葱花，淋几滴香油，一锅香气四溢的鱼头汤就完成啦！🍲✨
这道汤富含蛋白质和胶原蛋白，适合全家人一起享用，特别是老人小孩都能轻松消化吸收。快试试吧，温暖你的胃，也温暖你的心！💛
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