🌟川味杂酱的做法🍜
发布时间：2025-03-16 16:12:03来源：
提到川菜，那浓郁的麻辣风味总是让人垂涎三尺！今天就来教大家制作一道经典的川味杂酱，简单又美味，适合搭配面条或米饭哦～😋
首先准备好食材：五花肉末200克、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、蒜末适量、姜末适量、花椒粉少许、酱油1勺、糖1小勺、料酒1勺、香油几滴。把这些材料都备齐后，就可以开始动手啦！💪
步骤一：热锅凉油，先下五花肉末炒至变色，逼出多余油脂。接着加入蒜末和姜末爆香，香味四溢时加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。这个时候厨房里会充满诱人的酱香味，让人忍不住咽口水呢！🤤
步骤二：倒入料酒去腥增香，再加入酱油、糖调味，最后撒上花椒粉提味。小火慢炖几分钟，让酱汁更加浓稠入味。出锅前淋上几滴香油即可完成！✨
一碗香气扑鼻的川味杂酱就做好啦！无论是拌面还是拌饭，都能让你感受到川菜的独特魅力！🌶️🍲赶紧试试吧，保证让你欲罢不能！
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