京味面茶怎么做 🍜🍵
发布时间：2025-03-16 14:00:05来源：
一碗热腾腾的京味面茶，是老北京人清晨的一份温暖慰藉。这道传统小吃看似简单，却蕴含着独特的风味与制作技巧。首先准备好食材：小米面和荞麦面是基础，再搭配芝麻酱、香油、盐和花椒粉等调料。将两种面粉混合后慢慢加入温水搅拌成糊状，静置片刻让其充分融合。接着用小火煮制，边煮边搅拌以防结块，直至变得浓稠顺滑。此时，调制芝麻酱至关重要，将其稀释并加入适量香油、盐和花椒粉，搅拌均匀后淋在面茶上。最后撒上一些葱花或香菜点缀，增添清新香气。一碗金黄浓郁的京味面茶就完成了！品尝时可以搭配烧饼或油条一起享用，感受地道的老北京味道。😋✨
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