超熟软奶香咸吐司的做法 🍞🧀
发布时间：2025-03-16 13:58:14来源：
🌿准备材料：高筋面粉500g、牛奶250ml、鸡蛋2个、黄油50g、糖40g、盐8g、酵母6g、火腿片适量、芝士片若干。
第一步：先把牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀静置5分钟，激活酵母活性。接着将高筋面粉过筛后与糖、盐混合，打入鸡蛋，倒入酵母液，揉成光滑面团。中途分次加入黄油，继续揉至扩展阶段，能拉出薄膜即可。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大，大约需要1小时。
第二步：发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子，擀成长条形，依次放上火腿片和芝士片卷起。放入吐司模具中进行二次发酵，直到模具八分满。
第三步：烤箱预热至180℃，将吐司放入中层烤约35分钟。出炉后趁热脱模，放凉即可享用。🍞🧀✨
这款吐司外皮酥脆，内里松软，奶香四溢，咸香适口，绝对是早餐或下午茶的完美选择！😋
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