武汉久久鸭的做法 🦆✨
发布时间：2025-03-16 13:51:28来源：
最近特别想吃点有味道的小吃，于是决定自己动手做一道经典的武汉美食——久久鸭！😋 说起久久鸭，那可是武汉街头巷尾的美味代表呢。首先准备新鲜的鸭子一只，清洗干净后切成小块。接着用生姜、大蒜、辣椒等调料腌制半小时，让每一块鸭肉都充分吸收调料的味道。腌制的时候，可以加入一些料酒去腥提香，这样口感会更好哦！🍶
接下来就是关键步骤了，把腌好的鸭肉放入锅中翻炒，直到表面微微焦黄。然后加入特制的酱汁，包括豆瓣酱、酱油和糖，继续翻炒均匀。这时候厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！口水直流🤤。最后加水焖煮至汤汁浓稠，收汁时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的久久鸭就完成啦！
趁热吃上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，辣中带甜，简直停不下来！🌟 如果喜欢更辣一点的朋友，还可以根据自己的口味再添加一些干辣椒或者花椒，绝对让你过瘾！快试试吧，让你在家也能享受到地道的武汉风味！🍛🔥
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