✨淡菜（干）的家常做法 🦪
发布时间：2025-03-16 12:11:21来源：
🌟【淡菜泡发小技巧】🌟
淡菜干自带鲜美的海洋风味，但直接烹饪前需要泡发哦！用温水将淡菜浸泡约2小时，期间换水几次，让其充分吸收水分恢复饱满状态。泡发后清洗干净，你会发现每一颗都晶莹剔透，仿佛等待被赋予新生命的小精灵。
🍲【家常清炒淡菜】🍲
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气。接着放入淡菜快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅。一盘清爽又不失鲜味的清炒淡菜就完成啦！👀
🍚【搭配建议】🍚
这道菜非常适合搭配白米饭食用，清淡却不失营养。如果你喜欢重口味，也可以尝试加入辣椒或豆瓣酱，给淡菜增添一抹别样风味。无论是日常餐桌还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的胃～💖
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