🍴✨自制皮冻（吃真正的胶原蛋白）的做法✨🍴
发布时间：2025-03-16 10:30:04来源：
寒冷的冬天，来一碗晶莹剔透的皮冻，不仅颜值满分，还能补充胶原蛋白！💃今天教大家做一款简单又营养的皮冻，零失败哦～
首先准备材料：猪皮200克、生姜几片、料酒适量、清水适量。第一步是处理猪皮，将猪皮洗净后用热水焯一下，刮去多余脂肪，这样口感更佳～💪接着切成小条状，方便熬煮出胶质。锅中加水、姜片和料酒，放入猪皮煮沸，去除腥味。⏰大约煮5分钟后捞出备用。
第二步开始熬煮皮冻。将处理好的猪皮重新倒入锅中，加入足量清水，水量要没过猪皮哦～大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间记得搅拌防止粘锅。🔥炖至汤汁浓稠、猪皮软烂即可关火。最后倒入容器中放凉，静置一夜让它自然凝固。⏳
第二天揭开盖子，你会发现一块晶莹剔透的皮冻诞生啦！✨切块蘸酱食用，Q弹爽滑，胶原满满～赶紧试试吧，留住青春的秘密就藏在这碗皮冻里！💖
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
