家炖安康鱼怎么做 🐟🍲
发布时间：2025-03-16 09:16:06来源：
🌟家炖安康鱼是一道既温暖又美味的菜肴，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的安康鱼、姜片、蒜头和葱段，这些是基础配料。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入香菇或者胡萝卜块，为菜品增添色彩与营养。🌿
接着，将安康鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀以便入味。热锅凉油，放入姜片爆香，然后轻轻放入安康鱼，两面煎至金黄。这时，倒入适量的料酒去腥，再加入清水或高汤，水量刚好没过鱼身即可。🔥
调小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后，撒上葱花和蒜末提香，一盘香气扑鼻的家炖安康鱼就完成啦！🐟🍚 这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，非常适合一家老小共享天伦之乐。😋💕
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