🌟打印黄焖猪蹄的做法 🐷
发布时间：2025-03-16 08:41:14来源：
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——黄焖猪蹄！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来软糯入味，简直是肉食爱好者的福音！😋
首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后切成小块。然后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的猪蹄更加清爽不油腻。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段，再备好豆瓣酱和料酒。把这些调料混合在一起，调成一碗香喷喷的调味汁。🍴
热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出香味，随后倒入猪蹄翻炒均匀，淋上料酒去腥提香。最后加水没过猪蹄，放入八角、桂皮等香料，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅！🎉
这道黄焖猪蹄不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌，绝对能赢得一片好评！🍲✨
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