🌟美食教程浇汁莜面栲栳栳的做法 🌟
发布时间：2025-03-16 05:52:41来源：
莜面栲栳栳是山西的经典小吃，外型像蜂窝，口感筋道，搭配特制的浇汁更是让人回味无穷！😋 下面就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备莜面和开水，将莜面慢慢加入热水中搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。静置15分钟后，用擀面杖擀平，切成细条，用手掌轻轻压成筒状，放入蒸笼中蒸10分钟。蒸好的栲栳栳Q弹有嚼劲，散发出独特的麦香。🌾✨
接下来制作浇汁，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入西红柿丁翻炒至软烂，再倒入酱油、醋、糖调味，最后勾芡收汁。这一步决定了整道菜的味道，酸甜适口最是诱人！🍴💖
最后将蒸好的栲栳栳放入碗中，淋上熬制好的浇汁，撒上香菜或者葱花点缀，一道色香味俱佳的浇汁莜面栲栳栳就完成啦！快邀请家人一起品尝这份地道风味吧！🎉 slurp
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