打印酸辣丸子汤的做法 🍲🍜
发布时间：2025-03-16 02:02:42来源：
冬天里一碗热腾腾的酸辣丸子汤，绝对是暖胃又暖心的选择！先准备好食材，猪肉馅、鸡蛋、淀粉是必不可少的主角，再备上一些木耳、胡萝卜和香菜作为点缀。调料方面，醋、辣椒油、生抽、盐和胡椒粉要按比例调配，酸辣的精髓就在于它们的完美融合。
制作丸子时，将肉馅与鸡蛋、淀粉混合均匀，用手揉成小球状，下锅煮至浮起即可捞出备用。接着，在锅中倒入高汤或清水，加入切好的木耳和胡萝卜片，煮至软烂后放入丸子。此时加入调好的酸辣汁，轻轻搅拌，让每颗丸子都裹满鲜美的汤汁。
第三段：最后撒上一把香菜，淋几滴香油提味，一锅香气四溢的酸辣丸子汤就完成啦！一口下去，酸辣适中，丸子滑嫩，木耳和胡萝卜增添了几分脆爽，简直是冬日里的幸福滋味。快动手试试吧，用温暖的美食治愈自己和家人的心！🍲🍜🍛
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