🌸川渝经典:鱼香肉丝怎么做 🍴🌸
发布时间:2025-03-16 01:59:03来源:
提到川菜,那绝对是麻辣鲜香的代名词!今天就来教大家做一道经典的川渝家常菜——鱼香肉丝✨。这道菜酸甜适口,色香味俱全,绝对能征服你的味蕾!
首先准备好食材:猪里脊肉切丝,胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。(准备工作很重要哦)接着用少许盐、生抽、淀粉腌制肉丝,让其更加嫩滑。锅中倒油烧热后,先下肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。
接着利用锅中余油爆香蒜末和姜末,加入一勺豆瓣酱炒出红油,再倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。最后把之前炒好的肉丝倒回锅中,加入调好的鱼香汁(醋、糖、生抽、淀粉混合),大火快速翻炒均匀即可出锅啦!😋
一道美味的鱼香肉丝就完成啦,酸甜开胃,超级下饭!快试试吧~🍚🍴
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