猪肚炖莲子的做法 🍲❤️
发布时间：2025-03-16 00:49:19来源：
🌟今天给大家分享一道滋补养生的美食——猪肚炖莲子！这道菜不仅味道鲜美，还具有健脾养胃的功效，特别适合秋冬季节食用。准备材料有新鲜猪肚、莲子、红枣和枸杞等，简单又健康。
首先，将猪肚清洗干净，用盐反复搓洗去除异味，然后焯水去腥。接着，把处理好的猪肚切块备用。莲子提前泡发，红枣洗净去核，枸杞稍微浸泡一下即可。
接下来，将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。期间可根据个人口味加入少许姜片增香，但记得不要放太多以免掩盖食材本身的风味哦！
最后，待汤汁浓郁时，撒上一些葱花点缀提味，一锅香气四溢的猪肚炖莲子就完成啦！这道菜汤汁清澈甘甜，猪肚软烂入味，莲子绵密香糯，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧，为家人送上一份温暖与关爱！💖
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