🌟炒锅炒栗子的做法🌟
发布时间：2025-03-15 23:46:05来源：
秋天到了，街头巷尾飘散着糖炒栗子的香气，让人忍不住想试试自己动手制作这份美味！今天就教大家用家里的普通炒锅，轻松做出香甜软糯的糖炒栗子～😋
首先，挑选新鲜饱满的板栗是关键。买回来后用剪刀或小刀在每个板栗上划一个小口，方便入味和剥壳。接着准备一些砂糖和植物油，比例大约为1:1，这样既能增加甜度又不会太油腻。把砂糖和油倒入预热好的炒锅中，小火慢慢加热至糖完全融化并呈现琥珀色。此时加入板栗翻炒均匀，确保每一颗都裹满糖浆。注意火候不要太大，以免糊锅哦🔥。
当栗子表面变得晶莹剔透时，撒少许清水盖上锅盖焖煮几分钟，让栗子内部更加软烂。最后打开锅盖继续翻炒至水分蒸发即可出锅啦～剥开一颗尝尝，外皮微焦、内里绵密，甜而不腻，简直幸福感爆棚～💛快叫上家人一起分享这份简单又暖心的美食吧！
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