🌿葱油凉拌蚕豆瓣这样做，简单又美味！🍴✨
发布时间：2025-03-15 21:57:51来源：
春天到了，新鲜蚕豆瓣大量上市，嫩绿的颜色让人食欲大增！今天教大家做一道清爽开胃的葱油凉拌蚕豆瓣，非常适合当小菜或下酒菜哦～🍻
首先准备好食材：新鲜蚕豆瓣、小葱、蒜末、盐、糖和香醋。第一步是煮蚕豆瓣，将蚕豆瓣放入沸水中焯水，时间不宜过长，保持豆子的脆嫩口感。捞出后用冷水冲凉备用。接着热锅倒油，小火慢炸葱段，直到葱香味四溢，制成葱油备用。随后将蒜末、盐、糖和香醋混合调成酱汁，与蚕豆瓣充分拌匀，最后淋上刚炸好的葱油，搅拌均匀即可。葱香四溢、酸甜适口的葱油凉拌蚕豆瓣就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可错过的家常美味。快动手试试吧！💪🌱
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