上海传统生煎包怎么做 🥟🥄
发布时间：2025-03-15 18:01:28来源：
在上海的街头巷尾，生煎包可是不可错过的美食之一！它外皮香脆、内馅多汁，一口咬下去满嘴留香，让人回味无穷。那么，这道美味究竟怎么做呢？跟着步骤一起试试吧！
首先准备食材，需要中筋面粉、温水、酵母、猪肉馅、姜末、葱花和酱油等。将面粉和酵母混合后加温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。接着调制肉馅，加入姜末、酱油搅拌均匀，再撒上葱花增加香气。发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片，包入肉馅捏紧收口。平底锅刷一层油，码入包子，小火煎至底部金黄，倒入适量水加盖焖煮。待水分蒸发，撒上芝麻和葱花，香喷喷的生煎包就出锅啦！😋
快来试试这份地道的上海风味吧！记得趁热吃哦，感受那酥脆与柔软交织的美妙口感！🍞🍳
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