鸡脚汤是一道营养丰富又美味的家常汤品，尤其适合秋冬季节享用。制作这道汤并不复杂，首先你需要准备新鲜的鸡脚、姜片、红枣和枸杞等食材。将鸡脚清洗干净后剪去指甲部分，这样不仅更卫生，还能让汤的味道更加纯粹。接着，用清水浸泡鸡脚约半小时，去除血水，这是保证汤品清澈的关键步骤。

接下来是炖煮环节，将处理好的鸡脚放入锅中，加入足够的冷水，水量以没过鸡脚为宜。大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。期间可以加入几片姜片去腥增香，再放入红枣和枸杞，既能增加汤的营养价值，又能提升口感。整个炖煮过程大约需要1.5到2小时，时间越长，鸡脚中的胶原蛋白就越容易溶解到汤里，使得汤汁更加浓郁顺滑。

第三段：最后一步就是调味了，可以根据个人口味适量加盐。一锅热腾腾的鸡脚汤就完成了！这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，对皮肤保养和关节健康都有很好的帮助。无论是家庭聚餐还是日常滋补，都是一道不可多得的好选择。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道暖心汤品！❤️