马铃薯炖牛腩怎么做 🥔🐂
发布时间：2025-03-15 14:49:11来源：
😊 想要做出一道香气扑鼻、营养丰富的家常菜吗？那就跟着我一起学做这道经典的马铃薯炖牛腩吧！这道菜色香味俱佳，特别适合秋冬季节享用。😋
首先，准备好食材：新鲜的牛腩500克、马铃薯2个、胡萝卜1根、洋葱半个，以及姜片、蒜瓣和香料（如八角、桂皮）。先将牛腩切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。🔥
随后，倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过牛腩，放入香料包，小火慢炖1小时左右。此时，马铃薯和胡萝卜切块加入锅中，继续炖煮20分钟，直到食材软烂入味。最后，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的马铃薯炖牛腩就完成啦！🍛✨
这道菜不仅味道浓郁，还富含蛋白质和维生素，非常适合全家人共享。快动手试试吧！🍴
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