荠菜大包子怎么做 🥟🥄🍴
发布时间:2025-03-15 11:30:21来源:
春天来了,正是吃荠菜的好时节!荠菜大包子不仅味道鲜美,还营养丰富,今天就教大家如何制作这道美味。首先准备新鲜的荠菜一把,清洗干净后焯水,挤干水分切碎备用。接着和面,用温水将酵母化开,倒入面粉中揉成光滑的面团,发酵至两倍大。馅料部分可以加入一些肉末或者鸡蛋增加口感,再搭配葱姜调味,搅拌均匀。醒发好的面团分成小剂子,擀成圆形薄皮,包入适量馅料,捏紧收口。放入蒸锅静置15分钟二次发酵,最后大火蒸15分钟即可出锅。出锅后的包子热气腾腾,咬上一口满嘴清香,绝对是早餐或下午茶的绝佳选择!😋💕
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