荠菜大包子怎么做 🥟🥄🍴
发布时间：2025-03-15 11:30:21来源：
春天来了，正是吃荠菜的好时节！荠菜大包子不仅味道鲜美，还营养丰富，今天就教大家如何制作这道美味。首先准备新鲜的荠菜一把，清洗干净后焯水，挤干水分切碎备用。接着和面，用温水将酵母化开，倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵至两倍大。馅料部分可以加入一些肉末或者鸡蛋增加口感，再搭配葱姜调味，搅拌均匀。醒发好的面团分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入适量馅料，捏紧收口。放入蒸锅静置15分钟二次发酵，最后大火蒸15分钟即可出锅。出锅后的包子热气腾腾，咬上一口满嘴清香，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！😋💕
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