🌟美食教程✨苦瓜炒咸鸭蛋的做法分享😋
发布时间：2025-03-15 10:45:24来源：
夏天到了，是时候来一道清爽又开胃的家常菜啦！今天教大家做一道经典的粤式家常菜——苦瓜炒咸鸭蛋💛。这道菜色香味俱全，苦瓜的微苦搭配咸鸭蛋的咸香，简直是绝配！
首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根和几个咸鸭蛋。先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制一会儿，去除部分苦味；咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄，压碎备用。接着，热锅凉油，将蛋黄下锅小火炒至起泡，再加入苦瓜翻炒均匀。最后，加入适量调味料提味，简单几步就能完成这道美味佳肴！
这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让家人感受这份独特的夏日美味吧！🍴💕
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