顺德伦教糕怎么做 🍰✨
发布时间：2025-03-15 09:50:56来源：
🌟想要品尝地道的广式风味？那就来学做一款经典的传统甜点——顺德伦教糕吧！这款糕点以其晶莹剔透的外观和软糯香甜的口感深受大家喜爱。制作它并不复杂，只需要耐心和细心就能完成哦！
首先准备好主要材料：粘米粉（或大米粉）250克、清水750毫升、白砂糖150克。接着将粘米粉与部分清水混合成米浆，静置沉淀约3小时，这样能让糕体更加细腻。与此同时，将剩余的水和白砂糖加热至糖完全融化后放凉备用。
当米浆沉淀好之后，倒掉上层清水，只保留底部的粉浆。然后将冷却后的糖水缓缓倒入粉浆中搅拌均匀。接下来就是蒸制环节啦！将混合好的浆液倒入抹了油的模具中，放入已经烧开水的锅里，用中小火蒸约40分钟即可。
最后记得让伦教糕自然冷却后再切块享用，搭配一杯热茶，简直是人间美味！😋🍴快动手试试看吧，做出属于你的甜蜜回忆～
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