🌟 准备工作很重要！首先，你需要去户外捕捉一只新鲜的野鸡，当然也可以购买现成的野鸡肉。将野鸡脖子部分切下后，用清水冲洗干净，去除多余的毛和杂质。接着，用厨房纸巾吸干水分，确保后续腌制时调料能更好地附着。为了增加风味，可以加入一些香料如八角、桂皮、花椒等，再撒上适量盐和辣椒粉，让每一寸肉都充满香气。

🍳 开始烹饪啦！将腌好的野鸡脖放入热油锅中，油温建议控制在180°C左右。注意不要一次性放太多，避免降低油温影响口感。中小火慢慢炸至表面金黄酥脆，期间记得翻动以防粘连或烧焦。当听到“滋滋”的声音时，说明它正在变得超级美味哦！捞出沥油后稍微冷却一下，这样吃起来更加爽口。

第三段：🍴 最后的享受时刻到啦！装盘后可以搭配自己喜欢的小菜或者蘸酱享用。无论是作为下酒菜还是日常零食都非常棒。咬下去外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，那独特的味道定会让你欲罢不能。快邀请家人朋友一起来品尝这份来自大自然的馈赠吧！野生食材的魅力就在于它的原生态与自然风味，绝对值得一试！✨